También conocido localmente como Kion. Una de las plantas medicinales con beneficios para la salud y un condimento muy utilizado en la gastronomía.

Valor nutriconal:

• Energía 336 Kcal
• Carbohidratos 71.62 g
• Azúcares 3.39 g
• Fibra alimentaria 14.1 g
• Grasas 4.24 g
• Proteínas 8.98 g
• Agua 9.94 g
• Cenizas 4.77 g
• Tiamina 0.046 mg
• Riboflavina 0.017 mg
• Niacina 9.62 mg
• Ácido pantoténico 0.477 mg
• Ácido ascórbico 4.00 g
• Vitamina B6 0.626 mg
• Vitamina C 0.7 mg
• Calcio 114 mg
• Hierro 19.8 mg
• Magnesio 214 mg
• Manganeso 33.3 mg
• Fósforo 168 mg
• Potasio 1320 mg
• Sodio 27 mg
• Zinc 3.64 mg
• Carotenos 88 ug

Se utiliza de manera tradicional como un antiinflamatorio natural y especialmente para problemas respiratorios. Crece en la selva central del Perú. Posee propiedades antioxidantes y un alto contenido de componentes fenólicos. Contiene vitamina C, B2, B3, Hierro, Fórforo y Calcio.

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